A VACA SAGRADA.

Aqui pelo Marmanjal estamos achando que o Xico se tenha convertido para a religião hindu, embora as sua origens não sejam indianas!
E andamos desconfiando, porque á uns tempos para cá eu e os meus compadres clientes, notámos nele uma certa adoração pela sua vaca! Não admitindo a ninguém que fale bem ou mal da sua querida vaca! Ameaçando mesmo queixar-se à sociedade protectora dos animais de quem tenha ousadia de tal!
Sim pela vaca animal que dá leite! Leite aquela substancia branca que as vacas dão e que tem varias utilizações!
Notou-se a adoração porque o Carqueja se lembrou de dizer que já que a vaca dá leite, porque é que não o vende, bem vendido. Sim vende-lo já que ele sempre disse que não gosta de leite, não tendo para ele próprio qualquer valor significativo, para outros terá e sempre ganharia mais algum vendendo-o!
O Xico não gostou da insinuação do Carqueja e vai daí, deu discussão da grossa e que não lhe admitia que falasse da sua querida vaca, muito menos do seu leite, e dao valor que ele possa ter!
E o Carqueja não lhe disse para matar a vaca, porque se o insinuasse não sei como seria!

Essa é que é essa!

Por isso eu penso que é muito bem capaz de ser Hindu!

Zé Mirra

APANHAR GAMBUZINOS

XX – Festival/Concurso Gastronómico do Gambuzino de Escabeche

Não poderia deixar de dar o meu contributo para a divulgação de mais um edição deste magnifico Festival/Concurso gastronómico que se irá realizar na minha Freguesia.
Espera-se que seja desta que todos consigam de uma vez por todas degustar este extraordinário (dizem) prato gastronómico típico daqui do Marmanjal.
O Mordomo- Mor da Confraria do Bródio, já prometeu logo que alguém consiga um gambuzino para escabechar melhor e maior que o dele, porá o seu lugar à disposição, uma vez que o seu grande objectivo como presidente da Confraria é conseguir um grande gambuzino para entrar para o livro de recordes como o maior gambuzino de escabeche do Mundo e Universo! Pois sempre foi este o seu grande desígnio como Presidente da confraria, e lamenta que até hoje ninguém além dele tenha conseguido tal feito e caçar um ainda maior do que o dele, sempre que há o tal concurso.
Embora estejamos ainda longe da data do festival, já muitos andam por aí à busca do melhor local para os apanhar, e talvez assim conseguir o lugar de Mardomo-Mor!
Eu, meus amigos continuo a deliciar-me a vê-los, nos dias de abertura da caça, armados com paus, sacos e lanternas, metidos em buracos e silvados de onde saiem todos arranhados, sem nenhum no saco, acabando o mesmo de sempre a fazer as suas caçadas e a encher o saco, e acabando ele por caçar sempre o maior!
Eles (os outros concorrentes) não sabem que o livro dos Segredos dos Gambuzinos está em poder do Mordomo-Mor da Confraria do Bródio! As caçadas para aqueles que não façam parte da confraria serão sempre em vão!
Sim, como são tão raros, os poucos que são caçados acabam sempre por ser degustados pelos mesmos, e o concurso acaba sempre por ser ganho pelo mesmo participante!
Só ainda não entendi porque é que ainda continuam a realizar este Concurso/Festival, uma vez que não tem nada de concurso nem de festival!
Eu, meus compadres tristemente confesso que ainda não provei o petisco, nem em escabeche nem de coentrada!

Também decerto não ía gostar do molho de escabeche por se ácido,... ainda se fosse no espeto!